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Mante Ghee

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Mante Ghee (mantequilla clarificada)

Formato: Frasco de vidrio de 210 cc

Certificada Libre de Gluten, Lactosa y Case├şna

Perfecta para untar ­čŹ× saltear­čŹ│ y cocinar­čŹ░

El GHEE es un tipo de mantequilla clarificada muy usada y recomendada por la medicina India. ┬┐C├│mo se obtiene? A partir de la mantequilla tradicional sin sal, que pasa por un proceso lento de cocci├│n y purificaci├│n, donde el agua de la mantequilla se evapora y los s├│lidos L├ícteos, lactosa y case├şna, se separan, se retiran y se filtran, antes de envasar en frascos de vidrio. ┬┐Qu├ę Beneficios encontrar├ís en este alimento milenario? El Ghee favorece la digesti├│n, tiene un efecto ligeramente laxante, protege la salud cardiovascular, es antioxidante, ralentiza el envejecimiento prematuro, protege las mucosas, es un aliado ideal contra la diabetes y es un alimento indicado para la gastritis, el reflujo, la acidez estomacal o la ├║lcera. Tiene una vida ├║til de un a├▒o y no requiere que lo guardemos en el refrigerador. Se recomienda mantener en un lugar fresco y sin luz. Puedes usarla en salsas o pastas, para untar como mantequilla e incluso en cocciones a altas temperaturas (hasta 230┬░) sin riesgo de oxidarse. Adem├ís, otorga un sabor delicado a tus platos, pero no se debe olvidar que al fin y al cabo es una grasa saturada por lo que su consumo debe ser moderado.

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