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Semilla de quínoa blanca
La quínoa es una semilla que, debido a las características tan extraordinarias que tiene, la consumimos igual que si fuera un cereal, por eso también se conoce como pseudocereal.
La quínoa es el único alimento vegetal que contiene todos los aminoácidos y vitaminas esenciales. Además, dado el bajo índice glucémico de esta semilla, su consumo es apto para personas con diabetes.
